ngredientes:
250 grs. Harina Flor 0000
100 ml Aceite Optimo Canola
200 grs. azúcar rubio
4 huevos
20 ml de leche
1 cucharada de canela en polvo
1/2 cucharada nuez moscada
225 grs zapallo criollo rallado
1 pizca sal
1/2 cucharada polvo de hornear
PROCEDIMIENTO
CERNIR Harina Flor 0000 con la canela, la nuez moscada, polvo de hornear y sal y reservar. En un recipiente aparte MEZCLAR el aceite y el azúcar, AÑADIR los huevos uno a uno intercalando con la mezcla de harina y especias y cuando esté todo bien unido se añade el zapallo rallado mezclando con espátula. En un molde previamente ENHARINADO, verter la mezcla. HORNEAR a 160° por 40 a 45 minutos.
