¿Y si hacemos pan de maíz casero? Aquí te dejamos una receta sencilla y muy sabrosa.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz
1/2 taza de agua hirviendo
1/2 cta. De sal
1 y 1/2 cda. de levadura seca
1/4 taza de leche tibia
1/4 taza de aceite Delicia de Maíz
1/3 taza de azúcar
2 huevos
Preparación
Primero ponemos la harina de maíz en un bol y la vamos remojando con el agua hirviendo.
Luego le vamos agregando la sal e incorporamos la levadura que primero remojamos con la leche tibia. Por último vamos a añadir el aceite, el azúcar, los huevos y la harina de trigo mezclando todo muy bien para amasar hasta tener una buena consistencia. Dejamos leudar en el bol para que se desarrolle. Amasamos nuevamente agregando harina si es necesario y luego colocamos la masa en un molde de pan enmantecado. Lo llevamos a horno moderado (175°C) durante 50 minutos aproximadamente. Retiramos, dejamos reposar unos minutos y desmoldamos para disfrutar.
