Mirá esta receta: Pollo a la leche y limón. Es fácil, distinta y podés prepararla así:
Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pollo.
1 taza de queso de untar.
4 dientes de ajo.
½ taza de aceite Uruguay.
2 limones
6 tazas de leche.
Sal y pimienta a gusto
Primero vamos a levantar un poco la piel de las pechugas y untar la carne con el queso. Luego picamos el ajo y lo vamos a mezclar con el aceite y jugo de limón, para ponerle esta salsa a las pechugas y dejarlas marinar en la heladera entre 10 y 12 horas.
Luego de eso, doramos las pechugas de ambos lados con un poco del aceite de la marinada.
Por último vamos a llevar las pechugas a una fuente para honro, le agregamos el resto de la marinada, salpimentamos y le vertemos la leche, para llevarlas a horno fuerte durante 15 minutos.
Y prontas, ya podemos servir las pechugas con guarnición a gusto; y no olvidar bañar la preparación con la salsa de leche que nos quedó. ¡Delicioso!